Dopo 30 anni, rinasce a Roma la RENARDIERE...un tipico ristorante francese situato in viale Aventino 31/33, caratterizzato da uno stile art deco - art nouveau, mescolato ad uno stile moderno, "un petit coin de Paris" al centro di Roma.
L'obbiettivo di Nadine Renard, fondatrice della Renardière (La Tana della Volpe in italiano) è di far conoscere la cucina francese di casa, quindi tradizionale, e creare un'atmosfera accogliente, calorosa, intima e soprattutto semplice, dove ognuno si senta a suo agio.
La cucina di Nadine è fatta di passione, ricette sperimentate e vissute con cari amici e famiglia; molte di queste ricette provengono da spunti e segreti di famiglia. Di conseguenza, è un grande piacere per La Renardière di condividere con i suoi ospiti la sua esperienza di cucina genuina. Inoltre, per un ulteriore perfezionamento, ben vengano suggerimenti e critiche costruttive.
A pranzo, viene servito un pasto veloce con il piatto del giorno che cambia molto spesso (il giovedì è dedicato alla cucina vegetariana), vari tipi di quiches e insalate, le "terrines maison", lo steak tartare preparato da Nadine davanti al cliente, il tris di formaggi francesi, i tipici dolci come la mousse al cioccolato, la torta di mele e la torta tatin, la torta al limone e i flan, il caffè gourmand (caffè servito con 4 mini desserts); durante l'inverno saranno servite a tavola delle zuppiere colme di vari "potages" di ortaggi freschi e la zuppa di cipolla gratinata. Prezzo medio 12 euro.
La cena è conviviale con le sue fondute di carne o pesce, la Raclette, le "escargots", il foie gras e le ostriche (da settembre ad aprile). Per accompagnare la cena, vini francesi accuratamente selezionati. Prezzo: 30/35 euro.
La Renardière
Viale Aventino 31/33
00153 Roma
Tel: 06 87785445
www.larenardiere.it
Visita
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Aperto a pranzo
Da martedì a domenica dalle 12:00 alle
15:00
Aperto a cena
Da martedì a sabato dalle 20:00 alle
24:00
( cucina chiusa
alle 23:00 )
Lunedì chiuso
